Magdalena Ossowska, odc.29

Notatki

Magdalena Ossowska pochodzi z Wrocławia, gdzie ukończyła Technikum Gastronomiczne i zdobyła pierwsze doświadczenia zawodowe, później wyjechała do Niemiec, gdzie pracowała między innymi w restauracji, z którą zdobyła swoją pierwszą gwiazdkę Michelin - czyli najbardziej prestiżowego odznaczenia dla lokalu gastronomicznego. Była cenioną szefową także w Szwajcarii, podróżowała po świecie doskonaląc swoje umiejętności, a będąc właściwie u szczytu swojej kariery zawodowej postanowiła wrócić do Polski. Zamieszkała w małej wsi pod Ostrzeszowem, gdzie obecnie spełnia wszystkie swoje marzenia i jak sama przyznaje jest po prostu szczęśliwa. Sukces nie spadł jej z nieba, a był okupiony latami ciężkiej pracy pełnej wyrzeczeń. Bo świat szefów i szefowych kuchni, to nie jest kobiecy świat. Dlaczego? Posłuchajcie rozmowy Ani Skoczek z Magdaleną Ossowską.

Emisja na antenie Radia Poznań 16.04.2025

Więcej odcinków: https://open.spotify.com/show/0hP2i1iuDejZAJfQqIdslk?si=919e739bd4be463e

#poznan #poznań #radiopoznan #supermocne #podcast #kobiety #kobieta #MagdalenaOssowska #rozmowa #gastro #gastronomia #chef #kuchnia #gotowanie #pasja #michelin